王壇鎮(zhèn)蔣相村從單純收購(gòu)茶青的“輸血”模式，向茶農(nóng)、茶企、強(qiáng)村公司三方攜手合作的“造血”模式轉(zhuǎn)變：由茶農(nóng)提供茶青，公司炒制高端有機(jī)紅茶，產(chǎn)品收益雙方分成，村強(qiáng)村公司則負(fù)責(zé)為村民實(shí)行茶葉的“保底”銷售。
茶企茶農(nóng)合作探索“共富”路徑
春茶出產(chǎn)季節(jié)，王壇鎮(zhèn)蔣相村連綿1700多畝的高山茶園一片新綠，“‘寺山茶業(yè)’要和我們合作了，到時(shí)候荒了的茶園也能入股得到分成了。”今年以來(lái)，一個(gè)讓村民們感到興奮的消息在村里傳播?！罢嬗羞@樣的好事嗎?”村民們對(duì)此充滿期待。
荒蕪30多年蔣相茶園“喜事不斷”
在王壇鎮(zhèn)蔣相村登高眺望，大片大片的高山茶園在青翠的山色中時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，每年春意漸濃，高大的古茶樹上茶芽次第綻放?！拔覀兇宓墓爬喜铇淦贩N叫群體種土茶，由于茶價(jià)不高、山高路遠(yuǎn)和勞力缺乏等原因，村里的茶園無(wú)人采摘，已經(jīng)荒蕪多年了。”村黨總支書記蔣婉芬的語(yǔ)氣里透著惋惜。
事情的轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2021年的4月?！爱?dāng)時(shí)‘寺山茶業(yè)’的總經(jīng)理任曉來(lái)我們村考察茶葉資源，他一眼就看中了我們村的茶園?！笔Y婉芬回憶說(shuō)，在任曉看來(lái)，村里的茶園地處高山，這里空氣清新，終年清泉不斷，出產(chǎn)的茶葉天然純凈，正是做好茶的好材料?！昂尾幌驀?guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部申報(bào)有機(jī)茶園?”這個(gè)想法讓村民們都很興奮，“要是真的申報(bào)成功了，我們的茶園就值錢了?！币晃皇Y相村村民回憶說(shuō)。為了送檢這件“頭等大事”，村里忙活開了：土壤要采集0-40厘米土層上、中、下三個(gè)點(diǎn)的做樣品，檢測(cè)六種重金屬元素的含量。當(dāng)年，村里的茶園“喜事不斷”：經(jīng)過(guò)嚴(yán)格鑒定，1200畝茶園符合標(biāo)準(zhǔn)，被國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為有機(jī)茶園;“寺山茶業(yè)”初次嘗試做的5公斤蔣相“荒野紅茶”準(zhǔn)備送檢有機(jī)紅茶認(rèn)證;茶企、村合作意向“順風(fēng)順?biāo)保涸趶V泛征求茶農(nóng)意見的基礎(chǔ)上，公司、村雙方談成了初步合作意向：先期進(jìn)行200畝茶園的合作試點(diǎn)，由茶農(nóng)提供茶青，公司炒制高端有機(jī)紅茶，產(chǎn)品收益雙方分成，村強(qiáng)村公司則負(fù)責(zé)為村民實(shí)行茶葉的“保底”銷售。
除荒草、修路、清理灌木叢，為了老茶園的改造，去年一整年，蔣相村村民的積極性被空前調(diào)動(dòng)了起來(lái)?！盎牧藥资甑睦喜鑸@起死回生，能為我們?cè)黾邮杖?，村里為老百姓辦了一件大好事?！贝迕袷Y勝華說(shuō)。“沒(méi)想到老茶園還會(huì)有翻身的日子?！贝迕耜慀P彩喜出望外。
“閉關(guān)”40天
茶企主人專心做“好”茶
在眾多期待的目光里，“做茶人”“寺山茶業(yè)”總經(jīng)理任曉也打點(diǎn)起十二分的精神，關(guān)閉手機(jī)，“閉關(guān)”40天，只為了專注做好這份凝聚著山區(qū)鄉(xiāng)親們?cè)鍪障Ｍ摹昂貌琛薄?/p>
3月29日上午，在地處平水鎮(zhèn)五一村“寺山茶業(yè)”的茶葉炒制車間里，記者見到了套著鞋套、頭戴防塵帽的“做茶人”任曉，車間被打掃的一塵不染，頭天采摘的18.8公斤茶青經(jīng)過(guò)一夜的攤青，此刻茶香四溢，正靜靜地等待著淬火升華的那一刻。
“蔣相村的高山茶葉終年不施肥、不打農(nóng)藥，屬于純自然生長(zhǎng)模式，那里青梅林間作，茶葉里有成熟的梅子香?！痹谌螘钥磥?lái)，每個(gè)地方的茶葉都有自己的“生態(tài)密碼”，不同的土壤、不同的生態(tài)環(huán)境、不同的微量元素構(gòu)成了茶葉獨(dú)特的個(gè)性，而蔣相茶園的群體種土茶因?yàn)閷僮匀簧L(zhǎng)，茶葉的生長(zhǎng)速度不一，這就構(gòu)成了它馥郁的香氣和層次豐富的口感，是做高端茶的好原料。
茶企、茶農(nóng)抱團(tuán)發(fā)展 為茶葉“挖潛”提供有益借鑒
在和蔣相村試點(diǎn)合作的基礎(chǔ)上，“寺山茶業(yè)”還有一個(gè)更長(zhǎng)遠(yuǎn)的計(jì)劃：和孫岙村、肇湖村、王化村、宋家店村開展合作，打造“一村一品”、“一村一茶”，做出“家鄉(xiāng)的好茶”系列高端紅茶。據(jù)了解，去年，“寺山茶業(yè)”以5個(gè)村 的優(yōu)質(zhì)茶葉為原料，已試制出“王化的茶”、“蔣相的茶”、“宋家店的茶”、“孫岙的茶”和“肇湖的茶”等5款高端紅茶，以“五福臨門”冠名，一經(jīng)推出就廣受消費(fèi)者好評(píng)。任曉說(shuō)，這些村的茶葉原料上乘，又地處小舜江水源保護(hù)區(qū)，村民們?yōu)榻B興人民的用水安全作出了巨大的貢獻(xiàn)?！八律讲铇I(yè)”也希望通過(guò)搭起“共富”平臺(tái)，為茶農(nóng)增收盡綿薄之力，盡一個(gè)茶企的“良心”和社會(huì)責(zé)任。
記者手記
從單純收購(gòu)茶青的“輸血”模式，向茶農(nóng)、茶企、強(qiáng)村公司三方攜手合作的“造血”模式轉(zhuǎn)變，這是一個(gè)非常大的進(jìn)步。雖然這種合作還處在起步階段，但它得到了廣大村民的熱烈擁護(hù)，這是力量和成功的源泉所在，“蔣相紅茶”的誕生，為探索山區(qū)茶葉的增收提供了有益的借鑒和思路。
我們期待著，這條山區(qū)群眾的共富之路能越走越寬廣!
(來(lái)源：《柯橋日?qǐng)?bào)》;作者：陶曉軍)
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